オミナエシ科オミナエシ属の日本、東アジア原産の多年草。オミナエシ(女郎花)よりも葉茎が大きいことからオトコエシ(男郎花)と呼ばれるようになりました。晩夏から山野で白い花を咲かせた姿を目にすることができます。

根を解毒効果がある漢方薬として利用され、乾燥させる際に醤油の腐った臭いがすることから黄花敗醤(おうかはいしょう)とも呼ばれます。

若苗やツボミは天ぷら、若苗はおひたし、和えものとしても利用されます。

牧羊社

1. 男郎花 - 高崎武義句集

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